איש אינו יודע את דרכו בחופשה קולינרית ממש כמו איש הטלוויזיה אדם ריצ'מן, מארח ערוץ הנסיעות אוכל סודי .

עם 22 מדינות בחגורה, ריצ'מן הפך את משימתו לחפש את אבני החן הנסתרות שהופכות כל יעד לייחודי.

כמארח לשעבר של מאן V. אוכל של ערוץ הנסיעות, ביקש ריצ'מן במקומות ברחבי הארץ בחיפוש אחר המנות המקוממות ביותר. כעת, הוא מחפש אחר העלומים ביותר. באכילה חשאית, ריצ'מן לוקח את הצופים למקומות לא ידועים ברחבי העולם, ומציג בפניהם מועדפים מקומיים שבדרך כלל לא נמצאים במסלול מטיילים.

ריצ'מן שמר על המקום בעונה הראשונה, וחקר את המסעדות הלא ברורות ברחבי ארצות הברית. בעונה השנייה הוא לוקח את הופעתו בינלאומית עם מקומות במוסקבה, בנגקוק, מקסיקו סיטי, עד כמה שם.

כמטייל נלהב, לעבודה ולכיף, לריצ'מן יש שפע של הצעות למי שמעוניין לצאת לדרך. הוא מילא אותנו בערים המועדפות עליו, התרופה שלו לג'ט לג ואיך הוא מצליח לשמור על האנרגיה שלו בזמן שהוא אוכל את דרכו בעיר.

מה העיר האהובה עליך לטייל ולמה?

יש לי את הערים המועדפות עלי לטייל במדינות ומחוצה לה. באופן כללי אני אוהב לנסוע לאי הגדול של הוואי. זה מקום שלעתים קרובות אני מתעקש עליו.

באשר לאינטרנשיונל, אני מאוד אוהב את לונדון וברצלונה, אבל לחוויה יותר 'דג מחוץ למים' אין מקום שיגרום לראש שלך להסתובב כמו שטוקיו עושה. הצד של אוכלי שבי אוהב את סן סבסטיאן. יש יותר מסעדות כוכבי מישלן לנפש מאשר בכל מקום אחר בעולם. בסן סבסטיאן יש ממש את כל מה שאתה רוצה מחופשה אירופית, חופים, עיר עתיקה ויפה ומסעדות נהדרות.

מה תרופתך לג'ט לג?

שמור על לחות בטיסות, לעולם אל תשתה אלכוהול כי זה לא עושה לך חסד.

אילו המלצות יש לך למטיילים שאוכלים יתר על המידה בטיול אבל לא רוצים שזה יאט אותם?

זה נשמע נשמע שמגיע מבחור שהיה פעם הופעה כמו אדם נגד אוכל , אבל אני מעדיף לאכול קצת דבר נהדר, מאשר הרבה משהו בסדר. לטייל עם מישהו זה נהדר כי אתה יכול לפצל משהו לאכול. אתה עדיין יכול לנסות הרבה דברים שונים מבלי למלא את הפנים שלך. הייתי אומר, ללכת, ללכת, ללכת, ללכת, ללכת. אתה יכול לפתח תיאבון חדש לגמרי רק על ידי להיות על הרגליים.

מה הייתה המנה המפתיעה ביותר שאי פעם עברת?

יש את המקום הזה במלזיה שנקרא Satay Zainah Ismail . זה בקושי רזה למתכת גלי, כל המקום מוחזק יחד עם יריקה והבטחה. האישה הזו עושה התאמות סופר פשוטות שהופכות אותה לאחת העקיצות המאוזנות ביותר בסביבה. העוף המקורמל מתוק אך עם רוטב הבוטנים המלוח הוא אחד העקיצות המאוזנות ביותר שהיו לי.

מה היה רגע אחד בולט עבורך בכל נסיעותיך?

לראות את האורורה בוריליס בפעם הראשונה היה ממש מגניב עבורי. הייתי באלסקה ולראות אותו מאיר את השמים מאחורי הר היה ממש מדהים. התקשרתי לאמא שלי בבית, נחנקתי, כי זה היה משהו שרצינו לחוות יחד.

מה הדבר שאתה רוצה שהצופים ייקחו מהתוכנית החדשה שלך?

יש בכל עיר יותר ממה שנראה לעין ואתה לא צריך לפחד לחקור ולצאת מחוץ לאזור הנוחות שלך. אמנם נסיעות יכולות להיות יקרות ומסובכות בנקודות, אך חשוב לא לאבד את תחושת ההרפתקאות שלך לעולם. אתה צריך לנצח למצוא את ד'ר ליווינגסטון הפנימי שלך או את דארווין. זו פינוק בין אם אתה נוסע לפיטסבורג או לבייג'ינג, זה תמיד צריך להיות אירוע משמח.

שון פלין הוא מפיק העריכה הבכיר ב נסיעות + פנאי . עקוב אחריו הלאה טוויטר ו אינסטגרם .