הטווחים הפראיים של פסגות המעטפות קרח לאורך מחלקת היבשת של קנדה פיתו מטיילים במזג אוויר נאה במשך יותר ממאה שנה. אך רק בשלושת העשורים האחרונים אתרי הנופש הגדולים נותרו פתוחים כל השנה, ובהדרגה נחשפו סודות החורף של הרוקי הקנדים. אזורי הסקי במורד הלא צפוף משלבים אבקה עמוקה ונוף כמעט בשממה. אתה יכול לסייר בסקי על דונמים של שטח שלא נגע בו, לרכב על מזחלות ליערות ירוקי-עד כהים, ו (הזעם האחרון) ללכת במזחלות כלבים דרך עמקים אלפיניים. מחבואים הרריים נבחרים אלה נעים ממלונות נופש היסטוריים ועד לפונדקים כפריים אקסקלוסיביים ולשכונות כפריות אחרות, אך לכולם יש שלושה מאפיינים: שיפוצים אחרונים, הרבה אירוח קנדי ​​מערבי, ללא גליץ או יומרה.

מלון באנף ספרינגס
הפארק הלאומי באנף, אלברטה
סמל מתמשך של הרוקי הקנדים, הטירה הצרפתית-שוטית-סקוטית הצרפתית הזו מתנשאת מעל עצי האשוח באשכול מגדלים ואגדות. מהראשונים מבין הביקורים הרבים שלי במלון באנף ספרינגס, אני לא זוכר הרבה - הייתי ברחם. אבל בכל נסיעה חזרה, זה תמיד היה ריגוש לעלות אל מאחז שפע בלתי-סביר שכזה בקצה הטבע.

אולם במשך שנים היה כיף יותר להסתכל על הרכבת הקנדית של פסיפיק ו'טירת הרוקיז 'מאשר לשהות בה. חדרים אפלים המצוידים בריהוט מצולק קרב נראו כמשקפים את דעתו של המנכ'ל האגדי של המחלקה האווירית ויליאם קורנליוס ואן הורן. , שחשב לישון 'בזבוז זמן'. ('חוץ מזה', הוא הוסיף, 'אתה לא יודע מה קורה'.) הרכבת הקימה במקור בקתות באזור כמקומות להאכיל נוסעי הרכבת, ואלה גדלו לטירות אבן נהדרות שהיו יעדים, ולא רק תחנות דרך.

בשבע השנים האחרונות CP הוציאה יותר מ -80 מיליון דולר (הסכומים הניתנים בסך הכל בדולרים אמריקאים) על ליטוש באנף ספרינגס, שרובם נובעים משנות העשרים ואחת. כל 770 החדרים והסוויטות שופצו, והאזורים הציבוריים האידיוסינקרטיים להפליא שוחזרו. שום דבר לא נעשה בקשר לצוות. עליזים ומסולסלים, נראה שהם הפנימו את המוטו הלטיני על צמרות הבלייזר שלהם, עבדות אצילית (שירות אצילי).

המלון מנסה לשמור על לקוחות משלמים במקום עם עשרות חנויות, 17 מסעדות והרבה פעילויות. המסעדה הגדולה ביותר, חדר האוכל רוב רוי, נראית כמו אולם מימי הביניים ומגישה אוכל לא אחיד בעליל. פילה סלמון כבוש ברוטב סויה וויסקי ונאפה בצורה מושלמת על קרש ארז עשוי להגיע עם תוספות קרות של אורז וירקות. יהיה לך מזל טוב יותר עם הדג הגולמי בסמוראי, ששמו מעלה תמונות של סושי בלושי.

בביקורי בחורף שעבר, החדר הסטנדרטי שלי לא היה ענק, אבל הוא היה גדול מספיק למיטת קינג סייז, ספה עם שולחנות קצה, שולחן קפה, שולחן וארון עץ אלון. אתה חושב שקוד הבנייה של 1920 היה דורש קירות בעובי בונקר, אבל יכולתי לשמוע בבירור את שכני & apos; קולבים המשתלשלים בארון.

התהילה האמיתית של מעיינות באנף נותרה במרחבים הציבוריים שלה, במיוחד בהר סטיבן הול, חדר קבלת פנים ברוני עם קורות תקרה מגולפות מעץ אלון, מרפסות מלאכותיות, הליכה במנזר, רצפת אבן, וחלונות ענקיים מקושתים של זכוכית עופרת המשקיפים על הריסוס עמק הנהר.

Solace, הספא החדש של המלון בסך 12 מיליון דולר, זכה להצלחה מיידית בקרב האורחים והתושבים המקומיים, שנסעו מקלגרי בטיולי יום ולחבילות סוף שבוע. מי ידע שאלברטנים הידידותיים האלה כל כך מתוחים? 24 המטפלים בעיסוי מוזמנים בדרך כלל מיום חמישי עד ראשון. מרכז הספא הוא בריכה מינרלית מקורה בסגנון הונגרי בסגנון 98 מעלות עם כיפת צוהר. דלת מובילה לסיפון חיצוני בו אמבט ג'קוזי מהביל בין גדות השלג. זו דרך מרגיעה כל כך לסיים את היום שבשעת הסגירה עובדים כמעט צריכים לגרור גולשים מהקדרה המבעבעת מתחת לחומות הטירה של אבן כהה.

שדרת ריסוס 405, באנף, אלברטה; 800 / 441-1414 או 403 / 762-2211, פקס 403 / 762-5730; 196 דולר לאדם, על בסיס תפוסה זוגית, הכל כלול.

מלון רימרוק ריזורט
הפארק הלאומי באנף, אלברטה

בשנים האחרונות הוצגה בפני המבקרים בבאנף דילמה נעימה. האם עליהם לוותר על הקסם הנוסטלגי של מעיינות באנף לרימרוק המתוחכם יותר, שנפתח ב -1993 עם 345 חדרים ו -21 סוויטות? זו קריאה קשה, אבל התשובה שלי היא לא שואלת, בגלל חדרים גדולים יותר (בערך בשליש ) אוכל מעולה, ונופים גבוהים אף יותר.

המלון מרוחק 700 מטר במדרון, חצי קילומטר מטירת ואן הורן. מחדרי יכולתי להשקיף על נהר הבו ויורה בפער שבין הר המנהרה להר הלוח הגדול של אבן גיר מוטה. מעבר לעמק הקשת נצץ מטווח מושלג בשמש. דמיינתי דובים רדומים ביער המשתרע מתחת לרימרוק עד עמק נהר הספריי, שם זאבים גוברים באביב. בכניסה, הרימרוק אינו מלטף, מבנה בן שלוש קומות עטוי גיר גיר שבור וטיח ירוק-יער, מקורה בפח ירוק. כשנכנסת פנימה אתה מבין שנכנסת לקומות העליונות של בניין בצורת פרסה בת תשע קומות; רוב המלון משתרע למטה, צעד במורד צלע ההר.

ישר קדימה נמצאת הלובי הגדול, עם אח עצום משיש לבן שעומד בניגוד לאח הקמינים הקנדיים הרגילים של הרוקי. פאנלים מהגוני ושטיחים צמודים ביד על רצפות עץ תורמים לאווירת המועדון. נברשת פנטסטית היא סבך פראי של ענפי מתכת עלים בזהב חיוור מנומר.

אף על פי ש- Rimrock מתחייב כמלון נופש, רוב הפעולות אינן במקום. באנף, קהילה המונה 7,000 איש, נמצאת במרחק של קילומטר משם. אוטובוסים מעבירים גולשים עד הר נורקווי, כפר סאנשיין ולאגם לואיז, ויורדים אל החנויות והמוזיאונים בעיר. בשטח תוכלו להחליק על מגרש חיצוני בצורת סהר או להתאמן בחדר כושר מרווח.

קלאסיקו, מסעדת ארוחת הערב של Rimrock, משתלבת בקפידה בפסיפס הקנדי. שף שוויצרי מאומן יפני מזכה את עצמו להפליא במאכלים צפון איטלקיים מסורתיים כמו (האם אתה מוכן?) חלצולת הקריבו שנשפכה בתה שקדים. מפגש מוזר של השפעות אתניות, אבל איכשהו זה עובד.

שדרת 100 Mountain, באנף, אלברטה; 800 / 661-1587 או 403 / 762-3356, פקס 403 / 762-1850; מכפיל מ- $ 95.

שאטו אגם לואיז
הפארק הלאומי באנף, אלברטה

בשנת 1990 השלימה קנדה פסיפיק הרחבה ושיפוץ של 65 מיליון דולר של נכס היסטורי זה בן 511 חדרים. למען האמת, מלון הנופש האלפיני השוויצרי היה זקוק לכך. כמו מעיינות באנף, הוא חי על תהילה מתפוררת. כעת, שוב, הטירה ראויה לתפאורה המהוללת, ומשקיפה על פני אגם ההרים המפורסם ביותר של באנף אל המסיף המושלג של הר ויקטוריה.

השינוי הברור ביותר נמצא בלובי, עכשיו סוף סוף מפואר למלון ציוני דרך. (בשנים עברו תמיד הרגשת כאילו אתה משתמש בכניסה לשירות.) העין שלך מושכת מיד לתקרה הכחולה-אבקתית, שלוש קומות למעלה, וממנה תלויה נברשת דמוית גלגל ברוחב של כ- 15 מטר, מעוטרת ברביעייה. של חלבניות מעץ מגולף המחזיקות לפידים חשמליים.

כל החדרים שופצו בשדרוג הגדול וכמחציתם משקיפים על האגם; להישאר באחד מאלה זו זכות שעולה 20 אחוז יותר - שווה את זה אלא אם כן הרעיון שלך עם חדר עם נוף פירושו לראות טלוויזיה מהמיטה. סוויטות דופלקס מספקות נינוחות מספקת, עם שני חדרי אמבטיה, פינת אוכל לארבעה ומרפסת מחוץ לחדר השינה בקומה העליונה.

האוכל בחדר האוכל הארוך והצר של אדלווייס, אבוי, נשאר כמו קודם. נופי האגם לא יכולים להיות יפים יותר, השירות ידידותי יותר, הסלמון של קולומביה הבריטית יבש יותר והירקות צולעים יותר. אני מעדיף את הפונדו והשניצלים בוולייזר סטובה המוצבת; לאכול שם ארוחה זה כמו לסעוד בספרייה של בית אחוזה בווארי.

האזורים הציבוריים של המלון - שעברו טקסט מחדש, צביעה מחודשת ועוצבו מחדש - מעולם לא נראו טוב יותר. חלונות מקושתים בטרקלין Lakeview מזמינים לולינג, אך שדה האנרגיה המתפצפץ של שאטו מפיל בקרוב את כל האורחים היושבים ביותר מכיסאות הקריאה ושולחנות הכתיבה שלהם. מחוץ לארץ הפלאות הלבנה הגדולה, גולשי קרוס-קאנטרי יצאו לחקור כמה מהשבילים הנורדיים המרהיבים ביותר ברוקי הרוקי. טיולי מזחלות מוזמנים שבוע מראש. מחליקים על הקרח במסיבות הליליות על הסגלגל המפונה מול הטירה מתחממים בערמונים קלויים ושוקולד חם בטירה של פיסול קרח. רומנטיקנים עם אהבה בליבם ונוזל קירור בעורקיהם מתכרבלים מתחת לשטיחי מזחלות ויוצאים במעלה העמק עם נשמות דומות אחרות בחותך שנמשך על ידי סוסי הצלב הבלגי.

מה שהופך את הטירה ליעד בינלאומי הוא אזור הסקי של אגם לואיז, שלושה קילומטרים צפונה על הר ווייטהורן. עבור הנוף, שום דבר בצפון אמריקה לא עומד בראש זה. מהצד הקדמי של ווייטהורן שוקת עמק הקשת מטאטאת לרגליך ועולה שוב בחומת הרים נהדרת המהווה את הפרדה היבשתית. יותר מ -100 שבילים תחרים את הזחלים, הקערות והשדרות של ווייטהורן, וכפר סאנשיין והר נורקווי נמצאים רק 35 מייל במורד הכביש המהיר חוצה קנדה. במהלך היום גולשים גולשים בלחיים אדומות הלוך ושוב במגפי מפלצות פרנקנשטיין, ומחדירים לטאטא באז עליז ותחושת מטרה. בערב, הקהל במורד הופך את סלון הקרחונים, במפלס התחתון, למרכז מפלגתי מצולע, שבו דנים ביחסים בינלאומיים ושלג 'אגו' (כל כך סלחני שאם אתה נופל, אפילו הגאווה שלך לא נפצעת) של בירה מקומית.

אגם לואיז, הפארק הלאומי באנף, אלברטה; 800 / 441-1414 או 403 / 522-3511; פקס 403 / 522-3834; מכפיל מ- $ 80.

מלון פוסט
אגם לואיז, אלברטה

מקום אירוח רלה אנד שאטו המתוחכם בן 98 החדרים, לאורך נהר פיפסטון, נמצא במרחק של כשלושה קילומטרים במורד דרך הררית מפותלת מאגם שאטו לואיז. הוא מבטא גרסה חיטוי לכפריות קנדית עם הרבה אורן מוכתם שקוף בסגנונות עכשוויים נקיים, המוטעמת ביצירות אמנות ויצירות אמנות אזוריות.

מקומות הלינה הפשוטים ביותר כוללים חדר צנוע עם שתי מיטות יחיד ומרפסת או פטיו, נאותים לחלוטין אך סטנדרטיים. משם תוכלו לשאוף לחדר דלוקס עם מיטת קווין, אמבט ג'קוזי ואזור מגורים נפרד, או להתפשט באמת בסוויטת לופט.

אין ספק שהמקומות הרומנטיים ביותר (והפרטיים) הם זוג בקתות לצד הנהר. שטיחי אזור כותנה עם מוטיבים מקוריים מכסים רצפות צפחה ירוקות עם חום קורן משובץ (נחמד לבקרים בחורף קר). בפינה אחת עומדת מיטת קווין סייז ולרגליה חזה אורן בן שלוש מגירות. מושב אהבה מעור ירוק-צייד פונה למוקד התא: אח מאבני שדה.

השף וולפגנג ווגט, שהשתלט על המטבח של פוסט בשנת 1994, מפקח על מה שנחשב בדרך כלל למזון הטוב ביותר באזור. בחדר האוכל, אהילי כלובי ציפורים מכוסים בבדים מפוספסים ופרחוניים משתלשלים מתקרת קורה פתוחה הנתמכת בעמודי עץ מחוספסים. בביקורי האחרון הייתי סולו, אז ישבתי ליד מלצרים & apos; תַחֲנָה. מזלי! האח הסמוך פלט ניחוחות חורפיים של עשן עץ, והמלצרים מעולם לא היו עסוקים מכדי לפרט על תפריט המשלב מרכיבים מקומיים עם צלצולים בינלאומיים: מתאבן של טרין בשר צבי בתיבול גרגרי פלפל ורוטב חמוציות; מתלה של כבש אלברטה עם עוגות תפוחי אדמה של גבינת קמבוזולה; ברווז ברוטב חומץ אוכמניות וסירופ מייפל בליווי לביבות אורז בר. השף קונדיטור רוברט וונק, שנהג להכין קינוחים לנסיך הכתר של ערב הסעודית, מקציף קרחון ווצ'רין, טורטים לינצריים ומבחר עוגות פרי בסגנון שוויצרי בשם וויי. העיכול המושלם: טיול בין גדות השלג אל תא העץ שלכם.

200 Pipestone Rd., כפר אגם לואיז, אלברטה; 800 / 661-1586 או 403 / 522-3989, פקס 403 / 522-3966; מכפיל מ -130 דולר.

אמרלד לייק לודג '
הפארק הלאומי יוהו, קולומביה הבריטית

ראיתי את הלודג 'ההיסטורי הזה לראשונה לפני כמה קיץ ממיטות המאובנים הידועות של ברג'ס שיל, גבוה על רכס הרים. כשהמדריך שלנו שוחח על אופביניות בעלות חמש עיניים ויצורים אחרים שהיו מזמן ים קמבריאני, הבטתי על פני אגם אמרלד הרחק למטה אל ביתן מוסתר למחצה בין עצי קו החוף. בקתותיו היו בצבע אפור-כסוף של ליבנה הפזורה בין האשוחים; גגות ירוקים שטבועים הציעו את מי האגם. עזוב את המאובנים המוזרים, חשבתי. מהו אותו מקום, ואיך אני מגיע לשם?

התברר שזה אמרלד לייק לודג ', וזה התגלה אפילו יותר יפה ומרוחק בחורף. מהכביש המהיר חוצה קנדה בשדה, קולומביה הבריטית, אתה נוסע חמישה קילומטרים צפונה לחניה בקצה המדרכה. שיחה אל הלודג 'מבקתת הצ'ק-אין מייצרת מייד טנדר שייקח אתכם ואת ציודכם בנתיב מושלג, על פני גשר עץ קטן, ולחצי אי בגודל 13 דונם בו אין אפשרות לרכבים פרטיים. שבילי לבנים המתפתלים בין גדות שלג גבוהות כמו עין המסטודון מחברים את הלשכה הראשית, שנבנתה בשנת 1902 על ידי הרכבת, עם 85 חדרי אירוח ב -24 בקתות דו קומתיות, וגגותיהם משולגות בקרחונים. ההשפעה היא של כפר הררי מדורגים, שנשכח על ידי העולם בחורף.

מהחדרים הטובים ביותר נשקף נוף של אגם אמרלד הקפוא. יש אורחים שמתלוננים כי ניתן לשמוע את צעדיהם של האורחים בקומה העליונה בסוויטות בקומת הקרקע, הכוללות חדרי ישיבה ומרפסות נפרדים. החדר שלי בקומה השנייה היה שקט, גדול ולא ראוי לציון, עם קירות בצבע כהה, שטיח בז ', שטיחי כותנה מאזור נאוואחו, ומיטת קווין סייז עם שמיכת נוצות. התכונות החביבות עלי ביותר: פינת בוקר עם מכונת קפה, מרפסת עם נוף לאגם ואח בו הוצבו הדלקות ועצים בכל בוקר.

עם שירות הסעות סקי חדש מעלית, מעפילים במורד ההר יכולים להגיע בקלות למורדות אגם לואיז, רק 25 ק'מ מערבה. אולם רוב האורחים מסתפקים בחקר הנוף המקומי. גולשי קרוס-קאנטרי גולשים בשביל קו החוף ועולים מעלה אל אגן האזמרגד לתצפיות מרהיבות על רכס הנשיאות, או יוצאים אל שדה לארוחת צהריים של המבורגרים של תאו במסעדת האחים יוהו.

בואו שעת קוקטייל, אורחים בסוודרים ביל קוסבי היו חומדים להיסחף לאכסניה הראשית (המקום כל כך מרוחק, יש מעט טיפות). בסלון Kicking Horse, ביג רוק ובירה Kootenay נמצאים על הברז בבר עץ אלון שחולץ מבית דרכים של יוקון, ואילו אח ענקית מקרינה חום שורץ אצבעות הרגליים. אם אתה מרגיש דחף להתחיל לדקלם את 'הירי של דן מקגרו', זה כנראה הזמן להיכנס לארוחת ערב.

תוכלו לאכול משהו שנקרא מאכלי רוקי מאונטיין - צרפתי קלאסי וחדשני בקליפורניה עם מרכיבים אזוריים. מתאבן של פלטת משחק כולל רצועות באפלו מיובשות באוויר ופאטה חזיר. חלצף צבי הוא כבוש ברוטב סויה ושמן זית ומכוסה ברוטב חמוציות טרי ומיובש בשמש. גולדן סטייט מבצע צ'ק-אין עם מדליוני חזיר בשר כבושים בשמן זית עם צ'ילי ומוגש עם צ'איוט, דלעת בצורת אגס.

מאוחר יותר, תוכלו לצלם ביליארד על שולחן עתיק בטרקלין בקומה העליונה, ואז לצאת אל ליל ההרים הצלול כדי ללגום יין חם וסיידר חם ליד אש שואגת בבור קו החוף. כשהאוויר האלפיני ממריץ אותו, לובשים כמה אורחים סקי ודוחפים את אגם אמרלד בחושך הכוכב.

שדה, הפארק הלאומי יוהו, קולומביה הבריטית; 800 / 663-6336 או 250 / 343-6321, פקס 250 / 343-6724; מכפיל מ- 96 $.

אגם O & apos; הרה לודג '
הפארק הלאומי יוהו, קולומביה הבריטית

אם לא אכפת לכם להחליף כמה נוחות מפליגה כמו גישה לרכב ומרחצאות פרטיים בכמה מהנופים המפוארים ביותר ברוקי הרוקי, אז אגם אוארה הוא בשבילכם. הרכבת הקנדית של האוקיינוס ​​השקט הקימה את הנסיגה הכפרית הזו ממש מעל הר ויקטוריה מאגם שאואיז לואיז בשנת 1926 כבסיס חזרה למטיילים, מטפסים ומטפסי הרים. חוסר הנגישות שלה משמר את הסביבה המפוארת אך השברירית המקיפה את בית ההארחה בן שמונה החדרים, כמו גם את איכות חווית O & apos; Hara. בהשוואה למעיינות באנף או לטירה, אגם אוארה הוא כמעט ולא ידוע. זה בסדר גמור על ידי לקוחותיה הנאמנים בלהט.

כשהם משאירים את מכוניותיהם במגרש חניה מהכביש המהיר חוצה קנדה, רוב האורחים גולשים 2 וחצי שעות דרומה על כביש אש שעולה בהדרגה, אורזים את ציודם או מושכים אותם מאחוריהם במזחלות כמו פליטים. קפדנית מדי? תמיד היית יכול לתת לקליפות נמרצות ומתלהמות לעשות את העבודה ולהגיע לאכסניה בלימוזינה המתיחה של עורף קנדה - מזחלת הכלבים.

האגם עצמו הוא אליפסה מושלגת ברוחב של פחות מקילומטר וחצי דרך ללא מוצא שנוצרה על ידי שלישיית הרים עטורי קרנל. דוכן של כרי דשא תת-אלפיים עם מסגרת ירוקה-עד שרצפו נחלים הממהרים מתחת למדפי קרח גבישי. יופיו של האמפי האינטימי הזה עורר זמן רב השראה לצלמים, סופרים וציירים, ביניהם ג'ון זינגר סרג'נט.

O & apos; הרה מפנקת את המעטים המיוחסים שלה באמצעות חשמל, אינסטלציה מקורה ורמת נוחות מעבר לזו של מרבית הנכסים שאינם נגישים ברכב. (אחת עשרה בקתות על שפת האגם וארבעה קוטג'ים על הגבעה סגורים בחורף.) קומת הקרקע של הלודג 'הראשי פתוחה לתקרה המקורה. בקומה העליונה שמונה חדרים קטנים - שבעה עם מיטות טווין, אחד עם זוגי - מרפסים על מרפסת המשקיפה על הטרקלין וחדר האוכל שמתחת.

בכל בוקר בארוחת הבוקר, שני מדריכים סוקרים את אפשרויות סיור היום. קבוצה אחת עשויה להחליט לחצות את קרחון בידל; השני יכול לבחור לטלמרק על קרחון אופבין או על רמת אודרי. אחרי הבילוי, גולשים עייפים מרגליים צועדים אל בקתת הסאונה ומקישים בירה מדלי שתקוע בגדת השלג לפני שהם מתחללים פנימה. כמה קיטוריות, שהחום מתגבר עליהן, פורצות מתוך תופת הארז, רצות על פני השלג וקופצות לדליפת עץ קרח מעץ.

לאחר ארוחת ערב של, נניח, קאנטרינה ופטריות צדפות וחזה ברווז ברוטב ארמניאק, האורחים פורשים לחדריהם או קוראים ליד האח הענקית של אבן שדה. עד השעה 11, כאשר סלון הקרחונים של הטירה מתחיל לקפוץ מעברו השני של הר ויקטוריה, האורות נכבים במאחז התרבותי הזה.

הפארק הלאומי יוהו, קולומביה הבריטית; 403 / 678-4110 בחורף, 250 / 343-6418 בקיץ; מכפיל 240 דולר לארוחות; הסעת מזחלות לכל היותר אחד או שניים, בערך 150 דולר הלוך ושוב.

פורסל לודג '
הר הקירח, קולומביה הבריטית

זוהי טיסה של 12 דקות, מתחמקת מצוק ומדלפת רכס מהעיירה גולדן בתחתית תעלת ההרים הרוקי עד לנסיגה זו בת 10 חדרים על הר הקירח בפורסלס, טווח המקביל לרוקי הרוקי. לאחר שצי המסוקים סיים להסיע אורחים, השקט יורד שוב על גבי בלדי הזקן. אתה נמצא בגובה של 7,200 מטר, תשעה קילומטרים מהכביש הקרוב ביותר. בלי טלוויזיה, בלי טלפונים, רק קשר רדיו עם שדה התעופה בגולדן. אתה מקווה שתהיה מאושר. מה הוא לא אוהב? מבנה מודרני בן שלוש קומות לאחר הקורה, Purcell Lodge הוא חיק היוקרה עבור אלה שנהנים מנוחות יצור לאחר יום של חקר חלק מציורי הסקי והשיווק הטלפוני הטובים ביותר בצפון אמריקה. פְּנֵי הַשֵׁטַח. עם האשוח הלכה והשימוש החסכן בחלל, החדר שלי בקומה השלישית נראה כמו בקתת אמצע-ים, שעוצבה על ידי גרסה יוקרתית של איקאה. חלונות פנו מערבה לעבר הרי סלקירק המפוארים בכבדות, שמשנים את האופק בפסגות פירמידה בגובה של יותר מ -10,000 רגל.

האוכל, המוגש בסגנון משפחתי, פשוט ומוכן היטב אך לא מתוחכם כמו O & apos; Hara & apos; s. בטרקלין בקומה השנייה, גולשים נלהבים מתחילים בזלילת מוס סלמון על קרקרים מתוצרת אכסניה ומוצרי סוסים אחרים. ואז, מגע מנצח, רשמי באופן מוזר: אחד השפים, אדריאן דקוסטה או ג'יימס פריי, יוצא מהמטבח כשהוא לבוש ז'קט לבן עמילני כדי להכריז על התפריט - מרק אפונה מפוצל, אולי ואז צלוי טלה או ג'וס או עלומה סלמון ברוטב שרימפס - ולהמליץ ​​על יין, בדרך כלל זן קולומביה הבריטית.

הכפתורים והאגנים במישור הפסגה של בלדי, שאורכו 20 ק'מ ורוחב שלושה ק'מ, מספקים הקלה מקומית. המדרונות, עם אנכיות של 500 עד 600 רגל, הם אידיאליים ללמד את אותה צורה חיננית המכונה סיבוב הטלמרק. בהדרכת עובדים, תוכלו לסיים את כתיבת איור 11 בשלג (מגלשים מקבילים שיורדים ישר במורד גבעה) ועד גילופי S & apos; s, קליגרפיה של טלמרקן.

אין שבילים מטופחים רשמיים, רק תריסר מסלולי טיולי סקי לא מסומנים. מפסגות החלקה באזור המועדף הוא הר קופרסטיין בגובה 8,700 מטר על קערות האבקה הטהור שלו. האזור הכפרי סביב פרסל כל כך פרוע שלא תעבור מערך מסלולים אחר לאורך כל היום.

הר הקירח, קולומביה הבריטית; 250 / 344-2639, פקס 250 / 344-5520; מ- $ 90 לאדם, הכל כלול; הובלת מסוקים מגולדן, B.C., 130 דולר הלוך ושוב לאדם. אין אורחים מתחת לגיל 14.

ג'ספר פארק לודג '
ג'ספר, אלברטה

המרוחק ביותר ממלונות ההרים הגדולים של האוקיאנוס השקט הקנדיים נראה רחוק יותר מהשביל המוכה אם מגיעים דרך פארק אייספילדס, שמפנה צפונה מהכביש המהיר חוצה קנדה באגם לואיז. בחורף תשתף 143 קילומטרים עם כמה עשרות נהגים שאומצים במעברי הרים ובעמקי השממה כדי לראות את הנוף האלפיני האימתני ביותר ביבשת.

מסוף החניה הוא עיירת רכבת שקטה הרחבה בשלושה רחובות בעמק הרחב של נהר אתאבאסקה. חוסר הנגישות היחסית של ג'ספר סוגרת את העיר מחוץ לשוק היעד הבינלאומי. אתה תחפש לשווא בוטיק של גוצ'י, אבל אתה עדיין יכול לקנות באותו בית מרקחת שהיה בעסקים כשהייתי ילד.

מה שהחל בשנת 1915 כ'עיר האוהלים 'הצנועה שלושה קילומטרים ממזרח לעיירה על שפת אגם בוברט הוא כיום כמעט כפר משלה, עם 442 חדרי אירוח וסוויטות בביתן הראשי, בקתות עץ וביתות ארז יותר מ 100 מבנים ב את כל. עדרי איילים מסתובבים ברכוש המיוער, עירוי של טבע באתר נופש עם צפיפות פרברית לאורך 'רחובותיו'.

החדר הגדול שלי, אחד מארבעה בבקתה לצד האגם, היה פונדק כפרי יותר ממגה ריזורט. לוחות עץ מרופדים הזזה הפרידו בין סלון מרוהט בחתיכות אורן מלא לחדר שינה עם מיטת פליז בגודל קינג סייז, ארון כורסא וכורסת בנטו. אולם חדר הרחצה היה קטן, עם אמבטיה קטומה; שבלונה של אצטרובלים וענפים הקיפה את הקירות.

הסוויטות וחדרי הבקתה המפוארים כוללים חדרי ישיבה ואחים; לחלקם יש אמבטיות ג'קוזי. בקתות על שפת האגם נעות בין נסיגות עם ארבעה חדרי שינה וארבעה אמבטיות לבין אחוזת Milligan Manor עם שמונה חדרי שינה, מה שהם מכנים 'חוויית לודג 'גרנד קנדי', במחיר של 1,130 דולר ללילה.

הלודג 'הראשי, מבנה ענק מתקופת אייזנהאואר עם תקרת קתדרלה, משקיף על אגם בוברט. החלק הפנימי העצום מפורק על ידי עמודי ארז ועצים בעציצים המתוחים באורות זעירים. ספות שטיח ונדנדות ערבה מדוברות עם כריות כותנה מפוסלות מקבצות סביב שולחנות קפה עם גרניט. על שולחנות קצה של קליפת טבע טבעי הם הדפסים של תמונות ארכיוניות במסגרות זרדים זעירות.

חדר האוכל הקטן והמועדף של אדית קאוול נמצא בליגות לפני הכל באנף ספרינגס או שאטו לייק לואיז. כמו מסעדות שאפתניות אחרות ברוקי הרוקי הקנדיים, אדית קאוול (שמה של אחות אנגלית שנורתה על ידי הגרמנים במהלך התזמורת הראשונה של מלחמת העולם הראשונה!) מדגישה מרכיבים אזוריים ועושה זאת טוב מאוד. מועדף רב שנתי הוא חמין פטריות אלברטה פראי ממותק בדבש עשבי אש ומעובה עם מספיק שעועית כחולה וכליה בכדי להפיל איילים טעונים. טחינת בשר בקר חרוב, מצרך אלברטה, זוכה להתעניינות חדשה בשמן עירית זינגי ורטטוי. כשמדובר בבידור לאחר ארוחת הערב, אין ג 'אספר פארק לודג' בטעות וגאס. אז בואו בבוקר, האורחים להוטים לעשות סקי קרוס קאנטרי, נעלי שלג או לצאת לרכיבה על מזחלות. Downhillers פונים 20 ק'מ דרומית-מערבית לאגן מרמוט, שם כל דבר שנמשך יותר משתי דקות להמתין לכיסא המרובע נחשב לסיום.

מועדון הבריאות של בית ההארחה, אף כי אין שום איום מגבת רכה על ספא Solace בבאנף ספרינגס, הוא עסוק כל היום בילדים משחקים ביליארד, פינג-פונג ושופלאבורד. בריכת מים עמוקים מקורה מובילה לבריכה חיצונית בה תוכלו לצלוח מהצוואר ומטה, בעוד שערכם הרטוב קופא לעיצובים מסקרנים.

ערב אחד החלקתי על הסגלגל של חצי מייל על אגם מילדרד הזעיר שעבר ילדים ששיחקו משחק הוקי טנדר. הצעקות, סטירת המקלות על הכיס, וחריקת הלהבים שלי החזירו אותי לימי הבריכה-הוקי בערבות קנדה. החושך שלח עד מהרה את הבנים הביתה, אבל החלקתי הלאה והקפתי את האגם לבדי בזמן שכוכב הערב קרץ לירח סוער.

ג'ספר, הפארק הלאומי ג'ספר, אלברטה; 800 / 441-1414 או 403 / 852-3301, פקס 403 / 852-5107; מכפיל מ- $ 85.