המפה הדומה למזנון הזה בהולבורן פונה ללונדונים המבחינים ביותר: כרוביות. הצטרפו אליהם כדי לזרוק פילטים פריכים של בקלה וצ'יפס שמנמן וגודל אצבעות שרוחש בשומן בקר למתיקות נוספת. אל תחמיצו את הבצלים הכבושים בגודל כדור-גולף, חריפים בפה. פיש אנד צ'יפס בשני 20 דולר.

Throwback: מתוק

נקודת ציון זו בעיר, שהוקמה בשנת 1889 כדג רגיל (השם הוויקטוריאני עבור צ'יפי), פתוחה רק לארוחת צהריים ורק בימי חול. יותר מתריסר סוגים של דגים - נסו את הדולה - מטוגנים בהזמנה עמוקה ומגיעים עם צ'יפס לא אחיד ומרגיע. פיש אנד צ'יפס בשני 50 דולר.

הגורמה: רנדל ואובין

בשוק הבשר של סוהו לשעבר, השף המפורסם אד ביינס מגיש פיש אנד צ'יפס מסורתי (עם אפונה רטובה), כמו גם אלטרנטיבה יוקרתית: חצי לובסטר צלוי, טפטוף מיץ לימון טרי, על מזרן חם. צ'יפס. רחוב מבשלת 14-16; 44-20 / 7287-4447; randallandaubin.com ; לובסטר וצ'יפס בשני $ 60.

תענוג פרייר

לספק תשוקת אשמה בצ'יפי המהיר והעתיק הזה בבלומסברי, שם כל הדגים הטריים והצ'יפס הסמיך והמעט רך מטוגנים בנטיפי בקר מלוחים. פרייר'ס דילייט, האהוב ותיק על הקפה המקומי, הוא חור בקיר צנוע שמכיל כמה שולחנות קטנים על רצפת אריחים בשחור לבן, אם כי רוב הפטרונים מעדיפים לקחת את הפינוק המפנק שלהם. אם אתם מעדיפים לסעוד בפנים, אתם מוזמנים להתחיל מסיבה בצ'יפי על ידי הבאת משקאות משלכם, ואל תתעלמו משאר התפריט הכולל עוגות דגים טעימות ופשטידות בשר מהפה.

מתוקים

ממתקים מגישים ארוחת צהריים לאנשי העיר באותה נקודה פינתית מאז 1889. לאורך השנים לא הרבה השתנה לגבי התפריט או העיצוב (שבמקרה מדובר בסרטים מצוירים ישנים, תמונות ומזכרות קריקט), אבל זה מה שהמקומיים אוהבים. בנוגע לזה. את מה שהמסעדה לא עושה (הזמנות, ארוחת ערב, קפה, סופי שבוע) היא מפצה על מה שהיא כן עושה, שהיא דגים טריים מהשוק הנעשים בפשטות - על העצם או מחוץ לה, בגריל, מאודה או מטוגן. המסעדה לארוחת צהריים בלבד מגישה מתאבנים כמו קוקטיילים סרטנים ו סרטנים, קינוחים כמו פודינג סירופ מאודה, ובירות קלאסיות בספלי פיוטר.