בישול במדורה פתוחה עשוי להיות מהנה, הרפתקני וראוי לאינסטגרם, אך יעיל בזמן ופרקטי? לא כל כך. למרבה המזל, כיריים אינדוקציה ניידות נכנסו לזירה, והביאו איתם מגוון יתרונות לחסכון בזמן וכסף - ושינו את משחק הבישול ל חניכים ומטיילים בכל מקום.

שלא כמו כיריים רבות המסתמכות על להבת שריפת גז בכדי לספק חום, במקום זאת כיריים אינדוקציה השתמש באינדוקציה מגנטית - סליל מתכת מבוקר אלקטרוני בתוך המכשיר - לחימום ישיר של כלי הבישול, כך שהסיר או התבנית עצמה יהפכו למוליך החום. מכיוון שכל החום נמצא בתוך כלי הבישול ואינו מגיע מבחוץ (כמו להבה), כיריים אינדוקציה בדרך כלל מבשלות מזון מהר יותר וחוסכות זמן ואנרגיה בתהליך.

הטבה נהדרת נוספת של כיריים אינדוקציה - ולמה אתה פשוט לא יכול להשוות אותם לפלטות חמות ניידות רגילות - היא שהם מתקררים כמעט מיד לאחר כיבוי המכשיר. בנוסף, היעדר להבה פתוחה מגביר את גורם הבטיחות באופן מרגיע.

דבר אחד שיש לזכור הוא שהסירים והמחבתות בהם אתה משתמש על כיריים אינדוקציה צריכים להיות עשויים ממתכת פרומגנטית, כמו נירוסטה או ברזל יצוק. אלא אם כן יש להם שכבת חומר בדרגה מגנטית בתחתית, סירים ומחבתות אלומיניום, זכוכית או נחושת אינם תואמים כיריים אינדוקציה. בדיקה מהירה: אם מגנט למקרר נדבק לתחתית התבנית שלך, אתה יכול ללכת.

כיריים האינדוקציה הניידות הטובות ביותר לטיולים

דפדפנו באלפי ביקורות של קונים אמיתיים כדי למצוא את מיטב כיריים האינדוקציה הניידות שיהיו שימושיות במגוון מצבים. אמנם מכשירי החשמל הקטנים הללו אינם מוחלים לטיולים, לטיולי קרוואנים ולקמפינג בגלל יעילותם, קלות השימוש והניידות שלהם, אך אין זה אומר שהם אינם שימושיים גם במצבים אחרים. למעשה, לקוחות רבים טוענים שהם משתמשים בהם כטבח הראשי בביתם; שלא לדבר, הם אופציה נהדרת לחדרי מעונות ודיור סטודנטים.

להלן 10 כיריים האינדוקציה הניידות הטובות ביותר, על פי ביקורות הלקוחות.

• הטוב ביותר בסך הכל: כיריים אינדוקציה ניידות 1800W Duxtop
• קל משקל הטוב ביותר: NuWave Pic Flex אינדוקציה פלטה חמה
• הכי דק: כיריים אינדוקציה של Sunpentown
• צורב היחיד הטוב ביותר: כיריים אינדוקציה בודדות של בימילטון ביץ '
• המבער הכפול הטוב ביותר: כיריים חשמליות ניידות Cusimax
• הזנב הטוב ביותר: Goodful על ידי Cuisinart אינדוקציה אחת מובילה & Sous Vide
• הכי טוב עם סיר : כיריים כיריים אינדוקציה עם 1800 ואט
• הכי הייטק : דוקטופ אינדוקציה ניידת LCD חיישן מגע כיריים
• הכי טוב עם נעילת בטיחות לילדים: כיריים אינדוקציה ניידות iSiler
• הכי עמיד בפני שריטות: כיריים אינדוקציה של Aobosi

הטוב ביותר בסך הכל: כיריים ניידות אינדוקציה ניידות 1800W

עם יותר מ -4,000 ביקורות מושלמות של חמישה כוכבים על אמזון, כיריים אינדוקציה ניידות של 1800 וואט הוא אחד מכירי האינדוקציה הניידים בעלי הדירוג הגבוה ביותר הקיים כיום. כלי מטבח נוח וקומפקטי זה כולל 15 רמות הספק וטווחי טמפרטורה שהוגדרו מראש, טיימר מובנה, תצוגת LED ברורה ולוח בקרה קל לשימוש. יש לו גם תכונת זיהוי פאן חכמה לבטיחות נוספת: אם הוא מזהה כלי בישול עם תחתית לא מגנטית (או בכלל לא) החום יכבה אוטומטית לאחר דקה אחת. 'מחמם את הברק במהירות ומציע שליטה רבה יותר,' כתב אחד הקונים. 'יעיל יותר באנרגיה מגז או חשמל. קל יותר ממה שאתה חושב, מה שהופך את הניידות לקלה יותר. מתקרר מהר יותר. '

לקנות: amazon.com , 73 דולר

קל משקל הטוב ביותר: NuWave Pic Flex אינדוקציה פלטה חמה

בגובה ארבעה קילו ושני סנטימטרים, הקל משקל פלטה חמה אינדוקציה NuWave Pic Flex היא משב רוח לארוז ולקחת איתך בכל פעם שתרצה ארוחה חמה בדרכים. הגודל הקטן וידידותי לנסיעות לא אומר שהוא לא חזק, אם כי: יש לו טווח הגדרת טמפרטורה רחב שעולה עד 500 מעלות פרנהייט ונשלט בקלות על ידי התצוגה הדיגיטלית שלו. הוא מגיע עם מחבת תואמת בגודל תשעה אינץ 'ומתחמם במהירות - הוא יכול להביא לרתיחה של מים תוך 90 שניות בלבד - כך שתוכלו להגיע לבישול פרונטו. בעוד שסוקרים רבים מציינים כמה טוב זה עובד בקרוואנים ובאתרי קמפינג, לקוח אחד כל כך אוהב את זה שהם משתמשים בו במקום כיריים בביתם, ומוסיפים שהוא הרבה יותר מדויק וכי 'הכל יוצא מבושל אבל לא מבושל מדי או נשרף. '

לקנות: amazon.com , 70 דולר

הכי דק: כיריים אינדוקציה של סאנפנטאון

אם אין לך מקום רב ואתה זקוק לכיריים שתוכל לאחסן בדיסקרטיות ובקלות לאחר שתסיים להשתמש בו, הדק 4,5 קילו כיריים אינדוקציה של Sunpentown הוא ההימור הטוב ביותר שלך. התצוגה האל-דיגיטלית האלגנטית מאפשרת לבחור בין מצבי בישול וחימום, יחד עם שבע הגדרות צריכת חשמל ו -13 הגדרות טמפרטורה המגיעות ל -390 מעלות פרנהייט. יש לו גם טיימר מובנה ופונקציונליות לבקרת מגע, כולל נעילת בקרת מגע לבטיחות נוספת. ביקורות רבות ציינו כמה מהר הוא מתחמם, מה שמאפשר להם לבשל את האוכל מהר יותר ולהכין את הארוחה בתוך זמן קצר. אחד אפילו אמר שזה עובד 'כפול מהר' מאשר המיקרוגל שלהם.

לקנות: amazon.com , 62 דולר

המבער היחיד הטוב ביותר: כיריים אינדוקציה בודדות

ידידותי לתקציב ואמין כיריים אינדוקציה בודדות של בימילטון ביץ ' הוא כיריים אינדוקציה של מבער יחיד עם 10 רמות חימום ושישה מצבי בישול - כולל מטגנים, רתיחה ומבשלים. לוח הבקרה הקל לשימוש שלו הוא ידידותי למשתמש, ומשטח הזכוכית החלק שלו אומר שניקוי הוא עניין של ניגוב פשוט בעזרת מטלית לחה. יתר על כן, מצבי הבישול הרבים הכלולים במכשיר פירושם שתוכלו להשתמש בו למגוון ארוחות שונות. 'אני משתמש בזה בחניך הזעיר שלי, זה נהדר,' שיתף אחד הסוקרים. 'מבשל יפה וקל לנקות ולארוז אותו לנסיעה. בקרת טמפ 'נחמדה במיוחד, מהירה כמעט כמו גז.'

לקנות: amazon.com , 50 דולר (במקור 60 דולר)

המבער הכפול הטוב ביותר: כיריים חשמליות ניידות Cusimax

רק בגלל שאתה נוסע או מחנאות לא אומר שבישול צריך להיות מוגבל לארוחות בסיר אחד. הודות לכיריים הניידות של Cusimax הכוללות שני מבערים, אתה יכול לקבל שתי כלים שונים בו זמנית. הוא מתחמם תוך שניות ויש לו שני ידיות בקרת טמפרטורה קלות לשימוש לכל מבער. יש גם כיבוי בטיחות אוטומטי כדי למנוע התחממות יתר ולשמור על המכשיר בטמפרטורה הנבחרת שלו. יותר מ -500 לקוחות השאירו את המבער הכפול סקירה מושלמת של חמישה כוכבים, כך שתוכלו לסמוך עליו שהוא יעבוד במהירות, ביעילות ובבטיחות. 'תנור האינפרא אדום של 1200 וואט מתחמם במהירות רבה לכל הטמפרטורה הדרושה,' אמר אחד הקונים באמזון. 'זה מתחמם הרבה יותר מהר ממגוון המטבחים העיקרי שלי בגודל מלא.'

לקנות: amazon.com , 68 דולר (במקור 110 דולר)

הזנב הטוב ביותר: טוב על ידי Cuisinart אינדוקציה ראשונה וסביבת וידאו

במחיר של 150 דולר, ה- Goodful מאת Cuisinart כיריים אינדוקציה מובילות הוא בהחלט הבחירה היקרה ביותר ברשימה, אבל שווה את זה על פי הסוקרים. מצויד בבקרת טמפרטורה מדויקת מובנית ו -10 רמות הספק, יש לך את כל מה שאתה צריך על מנת לצלות, להקפיץ, לטגן בשמן עמוק, לבשל לאט ולצרוב את האוכל שלך בזמן שאתה נהנה מחיק הטבע. הכיריים מיוצרות מזכוכית קריסטלית שתיהן עמידות להפליא וקלות לניקוי, בנוסף היא מצוידת בחיישנים משולבים לקביעת הטמפרטורה של כלי הבישול שלכם. אבל החלק האמיתי הראוי לפריצה הוא שניתן לשלוט באמצעות אפליקציית One Top, מה שמעניק לך גם גישה למצבי Sous-Vide ו- Recipe. 'אהב את הרבגוניות,' כתב אחד הסוקרים של וויליאמס סונומה. 'ואני אוהב את פונקציית הסינכרון עם הטלפון החכם שלי.'

לקנות: williams-sonoma.com , 150 דולר

הכי טוב עם סיר: כיריים כיריים אינדוקציה של 1800 וואט

עם ה כיריים כיריים אינדוקציה עם 1800 ואט ניתנת לך מכשיר קומפקטי ובמחיר סביר שהופך את כיריים האינדוקציה הניידות המובילות למתחילים. תמורת קצת יותר מ- $ 50, לא רק שתקבל כיריים אינדוקציה עם בקרת מגע של 1800 וואט של Rosewill, אלא שתקבל גם סיר נירוסטה בגודל 10 אינץ '. מדברים על מציאה! עם תצוגת LED גדולה ועיצוב קל משקל, הכיריים ללא סלסולים מגיעות עם שמונה הגדרות טמפרטורה המגיעות ל -450 מעלות פרנהייט, שמונה רמות הספק, וטיימר מובנה ונעילת בטיחות. 'זה חוסך ממני את הצורך ללכת למלא מחדש את מיכלי הפרופן שלי לכיריים לבישול הפרופאן שלי', שיתף חובב קרוואנים ב- Amazon. ״הוא קל משקל, קל לניקוי והמאוורר בתחתית עוזר למנוע התחממות יתר. גם אני אוהב את המחבת, זה היה בונוס מסודר. '

לקנות: amazon.com , 55 דולר

ההייטק ביותר: חיישן LCD אינדוקציה נייד נייד עם מגע כיריים

עם האפשרויות המדורגות הגבוהה ביותר והנמכרות ביותר, דוקסטופ היא מותג כיריים אינדוקציה מוביל במשך למעלה מעשר שנים - וגרסת ההיי-טק הזו, עם מגע חיישנים מבית דוקסטופ, אינה שונה. ה דוקטופ אינדוקציה ניידת LCD חיישן מגע כיריים בעל 20 רמות כוח וטמפרטורה מוגדרות מראש - המוצגות על גבי מסך מגע דיגיטלי לחלוטין - כך שתוכלו לבשל במספר דרכים בלחיצת כפתור פשוטה. וכמו רוב המכשירים של דוקסטופ, יש גם כיריים אלגנטיות אלו אלפי ביקורות חיוביות של לקוחות המצטטים את איכותה וקלות השימוש בה. אחד הלקוחות המרוצים הרבים כינה את זה 'פשטני, מעוצב ועוצמתי מאוד' ואילו אחר אמר שהוא 'כיריים האינדוקציה הטובות ביותר עבור הכסף'. אם מודל זה אזל מהמלאי במהלך ביקורך הבא באמזון, הקונים מבטיחים כי גם אתה תהיה בידיים טובות עם כיריים אינדוקציה ניידות 1800W Duxtop מוזכר לעיל.

לקנות: amazon.com , $ 98 (במקור $ 118)

הכי טוב עם מנעול בטיחות לילדים: כיריים אינדוקציה ניידות ISiler

למרות שכיריים אינדוקציה הם בדרך כלל בטוחים יותר מאשר תנורים רגילים או שריפת גז בגלל היעדר להבה פתוחה, עדיין לא היית רוצה שילדים יתקרבו אליהם או יסתכנו בכוויות - וזו בדיוק הסיבה שבגללה איסילר תכנן את כיריים עם 1800 וואט. עם מנעול בטיחות לילדים. יש לו שמונה הגדרות טמפרטורה ותשע רמות הספק - כך שתוכלו להשתמש בו למגוון פונקציות בישול - יחד עם צג בקרת מגע דיגיטלי והגנה מפני התחממות יתר כדי להבטיח שהמכשיר לעולם לא יעלה על הטמפרטורה שבחרתם. לא פלא מדוע יש לו יותר מ -1,500 דירוגים של חמישה כוכבים ומאות ביקורות זוהרות.

לקנות: amazon.com , $ 60 (במקור $ 70)

עמיד בפני שריטות הטוב ביותר: כיריים אינדוקציה של Aobosi

כיריים כיריים אינדוקציה Aobosi יש יותר מ -1,000 דירוג של חמישה כוכבים וביקורות על חומרי צלחת זכוכית קריסטל-קרמיקה עמידים ובנייה איכותית, אשר מסוגלת לעמוד בכל שריטות ונזק מבישול ונסיעה. דגם 1,800 וואט הוא גם מועדף על תשע רמות הספק, 10 הגדרות טמפרטורה, טיימר כיבוי אוטומטי, נעילת בטיחות לילדים ותצוגת מסך מגע אלגנטית. 'המשטח לא נשרט,' התלהב אחד הסוקרים. 'התנור קל וקל לנשיאה, וניתן לקרר אותו במהירות. בסך הכל זו בחירה טובה. '

לקנות: amazon.com , 58 דולר

אוהבים הרבה מאוד? הירשם לניוזלטר המלצות T + L שלנו ואנחנו נשלח לך את מוצרי הנסיעות האהובים עלינו מדי שבוע.