לאולפני יוניברסל הוליווד יש את התרופה האידיאלית לגל החום בלוס אנג'לס: גלידת בוטרביר.
האוד הקרם והקר למשקה ההוגסמיד האהוב על הארי, רון והרמיוני הגיע לפארק השעשועים בקליפורניה, ומשמח את הקוסמים הצעירים במהלך הקיץ ומחוצה לו. הפינוק הארוז קשה מוגש אפילו במיכלים אישיים לפי נושא, כלומר לא תצטרכו לחלוק ליקוק מהגלידה המתערבלת המתוקה וטעמי הסוכר והווניל החומים העמוקים שלה.
אף על פי שעולם הקוסמים של הארי פוטר כבר מציע חמישה פינוקים עם זרעי חמאה - קרם עציץ בוטרביר בשלושה מטאטאים, חתיכות פאדג 'בוטרבאטר ביערות הדבש ומשקה הבוטרבור הקלאסי המוגש חם, קר או כסלוש קפוא בדוכני משקאות שונים - הקיץ מסמן את פעם ראשונה מוגשת גלידת חמאת החוף המערבית. (באורלנדו הוא מוגש כהגשה רכה בגלידרייה של פלוריאן פורטסקייל באולפני יוניברסל בפלורידה, ובארזי סקופ דומים באיי הרפתקאות יוניברסל)
אוהדי סמטת דיאגון צריכים לציין שלמרות שפורנש פורטסוקי המפורסמת טרם הגיעה לקליפורניה, אריזותיה החמודות ותערובותיה הערמומיות. גלידה בטעם חמאית מצטרפת לשורותיו של טעם מוזר אחר, תות וחמאת בוטנים, הנמכרת בכל רחבי אדמת הארי פוטר יחד עם שוקולד ווניל.