זה אולי ברור מאליו, אבל כאן נסיעות + פנאי אנחנו אוהבים, אוהבים, אהבה בתי מלון. למעשה, כל שנה, אנחנו להכין רשימות של המועדפים שלנו ו אלה שאנחנו הכי מתרגשים לפתוח . מלבד הנוחות העצומה של בתי המלון - הכריות הרכות בענן, החלוקים המפוארים והמתקנים החלומיים - אנחנו גם אוהדים של הדברים שהם יוצרים ומגישים לאורחים.

לדוגמא, האם ידעת שבראוניז נוצרו לראשונה בשנת 1893 במלון פאלמר האוס בשיקגו? אם לא עשית זאת (או אפילו אם כן), התבונן במתכון והכינו לעצמכם פינוקים קלאסיים ומתוקים אלה. אם קינוחים הם לא ממש העניין שלך, אולי תתרגש לשמוע שגם וולדורף אסטוריה בניו יורק יצר המון מנות קלאסיות, כולל סלט וולדורף, המשלב ענבים, סלרי, אגוזי מלך ותפוחים, עוד בשנת 1896. וזה לא כולם: אותו מלון זוכה גם להמצאת עוגת קטיפה אדומה, רוטב אלף האי ואפילו בנדיקט ביצים.

אבל עכשיו, כשהחודשים החמים יותר מתחילים לטאטא, הגיע הזמן לפנות ליצירת מלונות אחרת - כזו עם התזה של אלכוהול. בואו נעשה טיול אחורה בזמן לשנת 1954 בסן חואן, פורטו ריקו. אם מצאת את עצמך באיקוני קריבה הילטון , אתה יכול להיות אחד הראשונים לנסות פינה קולדה . הומצא על ידי הברמן רמון מונצ'יטו מררו, לפי המלון , הפינה קולדה - שמתורגמת לאננס מתוח - הוגשה לראשונה בבר Beachcomber של המלון, ואז כבשה את העולם בסערה.

כעת, למעלה מ- 60 שנה מאוחר יותר, עברה קרייבה הילטון א 15 דולר 0 מיליון שיפוץ בעקבות הוריקן מריה הורס בפורטו ריקו. אך כמו רוח יחסי הציבור, פינה קולדה ממשיכה לשגשג כאחד ממשקאות האי התוססים בעולם. למעשה, בשנת 1978 הוכרז כמשקה הרשמי של פורטו ריקו.

למרבה הצער, כשכולנו נשארים בבית עכשיו כדי לעצור את התפשטותם של COVID-19 , טיול לסן חואן אינו בקלפים - אף על פי שמעולם לא מוקדם להתחיל לתכנן מתי נוכל לנסוע שוב. עד אז, הגיע הזמן לתפוס את הבלנדר שלך מכיוון שחברינו במלון קריבה הילטון שיתפו את המתכון המקורי של פינה קולדה שנכין לנו בבית.

הם מיהרו להודיע ​​לנו שהם משתמשים בקרדי זהב רום, אם כי המותג המועדף עליך בסדר גמור כל עוד מדובר ברום זהב או כהה. רום הזהב והשמנת מתוקים כמו סוכר בשילוב, אבל האננס הוא זה שמביא את הכל יחד, אמר לנו הברמן של קריבה הילטון, הקטור סנטוס לופז. המפתח הוא להגיש אותו קר כקרח. המקור הוא החביב עלי ביותר - זה מה שכולם תמיד מבקשים.

ולמה להתעסק עם קלאסי, נכון? בכל מקום שאתה נמצא, בְּרִיאוּת!

המתכון המקורי של פינה קולדה של קריבה הילטון

רכיבים:

• 2 עוז. רום
• 1 גר. קרם קוקוס (מתכון חתימה משתמש במותג קוקו לופז)
• 1 גר. שמנת מתוקה
• 6 עוז. מיץ אננס
• ½ כוס קרח כתוש

הוראות:

מערבבים רום, קרם קוקוס, שמנת כבדה ומיץ אננס בבלנדר. מוסיפים קרח ומערבבים למשך 15 שניות. מגישים ב 12 גרם. כוס ומקשטים באננס טרי ודובדבן.