מרכז העיר, איטון די.סי. מתחתן עם אירוח מודרני ושינוי חברתי במבנה שחור אלגנטי שתוכנן על ידי אולפני גאכוט. ואילו מקומות הלינה & apos; ויברציות נעימות (דמיינו נגני תקליטים של ויקטרולה, מנורות מלח של ההימלאיה ומזרנים אורגניים) חבילת Staycation בסוף השבוע הפוך את השהייה ליותר מלהיר, המנות העושות גלובוס (כמו לומפיה של לחי חזיר וגוללה שרימפס) אצל אמריקן סון מאת טים ​​מא בהחלט שוות ביקור.

במעגל דופונט, מה שהישן הוא חדש עם מלון מאדרה . למרות שהמלון קיים כבר עשרות שנים, הוא פשוט חשף שיפוץ גורף מלמעלה למטה. עכשיו, החדרים אווריריים ומרווחים במיוחד (בקשו אחד עם מרפסת) עם אגרופים בצבע לא צפוי, בעוד המסעדה של המלון גַחֲלִילִית ממשיך להיות ביתו של אחת משעות האושר הטובות ביותר בעיר.

איפה אוכלים ושותים

קולומביה הייטס & apos; לאכול מאת השף ג'יימס ווזניוק מוקדש למטבח המלזי, ואחת הפתיחות המסעדנות המרתקות ביותר מזה שנים. מכיוון שהבישול מושפע מאוד מסין, הודו ותאילנד השכנות, הדברים בהתחלה עשויים להרגיש מוכרים עם הטעמים הנועזים שלהם, התבלינים וגורם הכבידות הגבוה שלהם - למשל Char Kway teow, כולל אטריות אורז מלוחות-מתוקות של ווק עם סיניות נבטים של נקניקים ושעועית - אבל זה לא יעבור הרבה לפני שאתה מבין מה שאתה חווה באמת יחיד.

בְּ באמי & apos; s בחצר הצי, השפים האהובים ג'רלד אדיסון וכריס מורגן (לשעבר מיידן) שוב חותמים עם אוכל קריבי תוסס. עוף מטומטם ועיזת קארי הם חובה (ומופתים), ומשתלבים בצורה מושלמת עם הצדדים של השם באמי, לחם שטוח ג'מייקני, ופסטיבל, פריטט לחם תירס מתוק. אבל בשביל משהו אחר, נסו את בולג'ול המלח, תערובת מרתקת של בקלה מלח, עגבנייה ופלפלים שמוגשת בדרך כלל לארוחת בוקר בטרינידד. מכיוון שאתה נמצא באזור, לטייל אל מה-זה-דאהר , שלוחה של המאפייה הניו יורקית הפופולרית ביותר של אומבר אחמד. כמו המקור, המיקום הזה מטהר את כל ממתקי החתימה של אחמד: חטיפי Mah-Ze-Dahr, עוגיות שוקולד צ'יפס וסופגניות בריוש שלא ניתן לעמוד בפניהן.

סושי איכותי יש בשפע בבירת המדינה, אך שוק האיחוד או-קו נשאר מצרך עירוני עם העיצוב התעשייתי המדהים שלו (חשבו על תקרות דאיה, צינורות חשופים ומבטאים בטון) וסיבובים יצירתיים על פירות ים גולמיים (כמו פונזו כמהין וסלמון Usuzukuri מכוסה ווסאבי) של השף אוגאן אוגה. חבוי בתוך CityCenterDC היוקרתי הוא צנטרולין , שם השף המהולל איימי ברנדווין שיכלל פסטות פשוטות ואלגנטיות בעבודת יד. (הפפרדלה הלבנה-חנוקה שלה היא חובה). במצב רוח למשהו סתמי? ואז ראש אל פיקולינה מסנטרולינה מעבר לסמטה לפיצה וכריכים כפריים. ולמשקאות טיקי ואווירות חוף, בקרו ב The Wharf & apos; s חברת טיקי TNT ופוטומק זיקוק . בבעלותו של טוד תשרשר - שמזקק גם כמה רומים במקום - החלל הקיטשי להפליא, בהשראת האי, כולל שלוש קומות ופטיו, כך שהאורחים יוכלו להתפשט ולבעוט לאחור.

אם אתה מעוניין להיצמד לשכונה אחת, הפוך אותה לשו. מאז פתיחתו בשנת 2015, הדאבני ביססה את עצמה כאחת מחוויות האוכל הטובות בעיר. בהובלת השף ירמיהו לנגהורן, המטבח יורה מנות רבות מתפריט ה- prix fixe המשתנה ללא הרף שלו - המאיר מרכיבים ייחודיים לאמצע האוקיינוס ​​האטלנטי, כמו צ'יפס רוקפיש ובשר חזיר של זית סתיו - על אח עצים עצים. משתוקק למחיר צרפתי? הזמינו שולחן בסדריק מאפילייר ידידותי למשתמש . מכיוון שכולו שמירה על הכל תוסס ונגיש (כפי שהשם מרמז), התפריט שופע מרק בצל צרפתי מענג קהל, בואף בורגיניון וקוק או וין. לא תמצאו המבורגר טוב יותר ותאמינו או לא, צ'יזסטייק, מהגרסאות שבושל על ידי אלוף סטיבן סטאר רוברט אייקנס בשעה בורגר רפאים , קונספט טייק אווי שנגמר המסעדה Oaxacan אספיטה המטבח. לסיום המושלם של היום שלך, זה קשה לצמוח כל הנשמות . בור השקיה שכונתי של יוצאי האירוח דייוויד בטיסטה וג'ואנה בריידי, קל על הארנק וקל לבלות בו שעות.

איפה לקנות

אין מחסור בקמעונאות גדולה של מותגים בבירת המדינה, אך מכיוון שחשוב מאוד לתמוך בעסקים קטנים כעת - קנה במקום. ראש ראשון אל אספקה ​​איתנה בחצרות. בוטיק סגנון החיים בגודל 3,000 רגל מרובע שאצרה וירג'יניה Arrisueño תומך במותגים עצמאיים מונעי יצירה מכל רחבי הארץ. שקול את זה חנות one-stop עבור כמעט כל דבר, החל ממסכות פנים הצהרה ועד מתנות ייחודיות לחנוכת בית. להילחם מחדש הושתת על האמונה הפשוטה שטיפוח צמחים יכול להיות סוג של טיפול עצמי. בנוסף להצטיידות בכל סוגי הירק, נווה המדבר הזעיר אלוף החינוך כך שאתה והצמחים שלך יכולים לחיות חיים ארוכים ובריאים. בְּ צחוק התכשיטים מיוצרים בעבודת יד על ידי הבעלים שרה בייוט ולא רק נראים יפים, אלא גם מממנים חינוך לילד אחד לחודש. כדי להוכיח שסגנון וקיימות נהדרים יכולים ללכת יד ביד, ארבע חברות נשים ממקומות שונים בעולם התאגדו לפתיחה הוֹקָרָה באוקטובר 2018. כל פריט שנמכר כאן, ממעילי קנטה ג'נטלמן ועד ספלי Utilitario Mexicano, נבחר בקפידה להיראות חד עכשיו וחשוב לא פחות, במשך שנים רבות.