עוברים בשטחים השופעים של טמבו דל אינקה בעמק הקדוש של פרו עיני מתנפנפות כשאני מחפש את ההצצה הראשונה שנסעתי למאצ'ו פיצ'ו: רכבת יוקרה בסגנון שנות העשרים PeruRail . כמי שלא מנוסה בנסיעה ברכבת - וכמי שמעולם לא קיבל את מכתב הוגוורטס שלהם - אני נרגש מנסוע ליעד רשימות דלי בצורה כה יוקרתית ופוטרית. לאחר הליכה של כחמש דקות אני ניגש לפסי הרכבת ומחכה רכבת מלוטשת בכחול-זהב. כשאני עולה, מקבלים את פני עם תה קר אנדרס של הדרים ולימונים, ואני עולה לרכבת, ביראת יופיה הקלאסי.

במכונית האוכל שולחנות מפות לבנים עוטפים שולחנות ועליהם אגרטלים מלאים בפרחים, וכוסות יין יושבות מוכנות למילוי. אני מסדיר את חפצי במדפי אחסון זהב תקורה (תוהה אם הארי פוטר יכול להיות שם באמצעות גלימת הנראות שלו) ולקחת את התה שלי למכונית בר התצפית, שיש לה חלונות מסביב ומעלה לנופים פנורמיים. כשהרכבת מצטופפת, אני מסתובב בין ישיבה על ספסל נעים עם כריות קטיפה לעמידה על המעקה בחלק האחורי של הרכבת, שם פלטפורמת צפייה באוויר הפתוח יוצרת את המקום המושלם לנופף בחזרה לילדי הכפר כשהם צועקים שלום ! אלינו, בורחים את דלתות הכניסה שלהם כדי להציץ ברכבת.

הנופים מעסיקים אותי כשאנחנו עוברים על פני הרים ועמקים ושדות פתוחים בהם חקלאים מובילים את שוריהם לאורך שורות ומחרשות. בפאכר, נשים בלבוש מסורתי תוסס הולכות לצד הכביש עם הלמות והאלפקות שלהן, ומדי פעם מעניקות לנו גל או חיוך. לאחר עצירה קצרה לאיסוף נוסעים נוספים באולנטיימבו, מוגשת ארוחת הצהריים: מחזה בן שלוש מנות של פנקיטאס (תירס שמנת עם גבינת פאריה ו huancaína רוטב), עוף צלוי עם עשבי תיבול אנדיניים, מחית קסאווה, פקעות העמק הקדוש ומלח מארס; ועוגת טרס ליצ'ים עם שכמיית דומדמניות ופיסקו, כולם נשטפים בכוס יין פרואני. הנופים האנדים המסמרים נמשכים כשאנו מתנשלים לאורך נהר אורובמבה, מלא מים מגרגרים הממהרים מעל סלעים והרים מסביב. תוך זמן לא רב אנו מגיעים לאגואס קליאנטס, עיירת הבסיס להרפתקאת מאצ'ו פיצ'ו שלנו.

לאחר יום של טיול סביב אחד משבעת הפלאים החדשים בעולם, אנו עולים שוב ל- PeruRail למסע חזרה לעמק הקדוש. מקבלים אותנו שוב עם תה אנדיה קר, ומכוונים חזרה למכונית בר התצפית לשיעור על פיסקו חמוץ. לאחר שלמד על הרכיבים לחמץ מושלם של פיסקו (פיסקו, מיץ ליים טרי, חלבון ביצה, סירופ פשוט ומריר אנגוסטורה), ברמן מעביר דוגמאות לכולם. מותש, אני שופך את פיסקו החמוץ שלי ומזמין צ'ילקנו (קוקטייל פרואני עם פיסקו, ג'ינג'ר אייל ומיץ ליים) לפני שנכנס לרכב האוכל לארוחת ערב. מנורות על שולחנות זוהרות ברחבי המכונית, מה שהופך אווירה שלווה כשאנחנו נסחפים בלילה החשוך. ארוחת הערב היא חלום אחרי יום ארוך, עם מרק קרם דלעת מקומי עם קרוטונים ועשבי תיבול משובחים; תבשיל לחי בקר עם פירה כפרי, צ'ילי פרואני וצ'ימיצ'ורי ביתי; ואננס אפוי עם אניס, מוס תירס סגול, שמנת, ו צ'נקאקה חמאת בשר. אחרי עוד יין אני מחליק מתוך שינה עד שאנחנו מגיעים חזרה לטמבו דל אינקה.

בעודי חוזר לחדרי, אני מהרהר ביום המרהיב הזה. אני מרגיש כמו הארי פוטר שחוזר לעולם המוגלגים: עצוב שהקסם הגיע לסיומו, אבל מקווה לעוד על הרפתקת הרכבת הבאה שלי.

היכן להישאר

טמבו דל אינקה הוא המלון היחיד באורובמבה עם תחנת רכבת פרטית למאצ'ו פיצ'ו. המלון שוכן בגובה נמוך יותר מקוסקו, מה שהופך אותו למיקום נהדר להתרגל לגובה של מאצ'ו פיצ'ו. המלון מעוגן בעמק הקדוש, ומציע 128 חדרים עם נוף ציורי של האנדים ונהר אורובמבה מהמרפסות והטרסות הפרטיות, וכולל אפשרויות סעודה מעודנות הכוללות מרכיבים אורגניים מהגינה שבמקום. המלון מציע טעימות חמוצות של פיסקו, ערבי פיצה, ספא טיפולי ובריכה מחוממת ושלווה בין פעילויותיו. המלון מעוצב בעיצובים מקומיים ומשלב תרבות ומודרניות והוא המלון הראשון בפרו עם הסמכת LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), הנובע ממחויבותו לדאוג להשפעתו הסביבתית בעת בניית המלון.