נוויס. אפילו מטוסי הסילון הוותיקים ביותר לא שמעו על זה, שלא לדבר על לדעת לבטא את זה. (למען הפרוטוקול: זה לבית ווה. ')
אבל הערפל המפתיע של האי הקריבי הוא בין סיבות רבות לכך שבחרתי אותו לחופשה הראשונה שלי שלאחר החיסון. משתרע רק על 36 מיילים רבועים, נוויס שופע פלאי טבע נשגבים ובלתי מושחתים , ממים גבישיים - אין מקום אחר בעולם אני אשחה בצורה כל כך חופשית באוקיאנוס - לחיות בר בשפע, כמו 156 מינים של ציפורים וקופי ורבט חצופים.
מכיוון שהגעה לכאן דורשת קצת מאמץ - אתה טס לאי האחות סנט קיטס לפני שתעבור במעבורת - האי הודו המערבי שומר על אווירה מהומה ומרעננת לאורך כל השנה. לא פלא שחלק מהפרצופים המוכרים ביותר של ההיסטוריה, כולל ביונסה, אופרה ווינפרי והנסיכה דיאנה, באו לברוח מאור הזרקורים ולהירגע בפרטיות מוחלטת.
לעגן באוקיאנוס קרדיט: ארבע עונות
לא פחות חשוב: נביס העדיף את בטיחות הציבור מתחילת המגפה - עד כה נרשמו רק 20 מקרים מדווחים של COVID-19 וללא מקרי מוות - עם פרוטוקולים מחמירים לכל המבקרים. כַּיוֹם, אמריקאים המחוסנים במלואם חייבים להסגר (או כמו שאני מעדיף לומר, חופשה במקום) במקומות הלינה שלהם למשך תשעה ימים, והגישו בדיקת PCR שלילית לכניסה חוזרת לבית.
בעוד שיש מלונות מכובדים באי, החלטתי להישאר בהם אתר הנופש ארבע עונות נוויס . מכיוון שהוא משתרע על פני יותר מ -350 דונמים עבותים המשתרעים מבסיס שיא נביס ועד חוף פיני, היה לי יותר ממספיק והזדמנויות להירגע ולספוג את התרבות המקומית. זהו גם אחד מאותם היעדים הנדירים יותר ויותר שבאמת מציעים משהו לכולם. 'אנחנו מאוד אוהבים סוד גלוי, אומרת המנכ'לית איווט תומאס-הנרי. 'אבל בין אם אתה אדם פרטי, זוג או משפחה - כל מה שאתה יכול לחפש ומחפש נמצא כאן, רק מחכה לך.'
קבנה חומה מוקפת בצמחים ירוקים עבותים קרדיט: ארבע עונות
למרות חגיגות 30 שנה השנה, הנכס על קו המים מרגיש מזמין כתמיד - הודות לשיפוץ גורף שעטף בסוף שנת 2019. לגבי מה שחדש, כל חדרי האירוח והסוויטות הוארו בעיצוב פריך מהנהן למקום הייחודי של נוויס. החדר שלי הפונה לאוקיינוס, למשל, היה מצויד עם דלתות תריסים, לוח פסטל מרגיע וכיסאות מרופדים בבד הדפס קופים גחמני. ולא יכולתי לחלום על דרך טובה יותר להתחיל בבקרים מאשר עם ארוחת בוקר דשנה של ביצי דגים מלוחים בנדיקט במרפסת הפרטית שלי. מחפשים חוויה מבודדת יותר עם עוד יותר מקום? בחר 50 בתים להשכרה (מגורים, וילות, אחוזות) אידיאלי במיוחד למשפחות ושהייה ממושכת .
על הדיונה התוספת האחרונה לחנויות האוכל של אתר הנופש היא מסעדה באוויר הפתוח על חוף הים המציגה מאכלים קונטיננטליים וקריביים (כמו השף רודל רולינס ואפוז; מי עזים נוויסיות וקונכיות) לאורך כל היום לצד קוקטיילים נמרצים של קנדי וויליאמס, המיקסולוג עטור הפרסים של אתר הנופש. אם אתה מחפש חום כמוני: בקש כמה רוטב פלפלים חריפים של לוולין e - תבלין פירותי-פיקנטי שנוצר על ידי הקצב של אתר הנופש, לוולין קלארק - עם הארוחות שלכם. (אני ממליץ בחום להזמין שיעור להכנת רוטב חם עם קלארק עצמו.)