מסעדת הסושי המפורסמת מהסרט הדוקומנטרי 'Jiro Dreams of Sushi' איבדה את אחד מסמלי הסטטוס שלה - שלושה כוכבי מישלן .
על פי פוסט לאומי , Sukiyabashi Jiro, המסעדה בטוקיו שבבעלות אחד השפים הטובים והוותיקים בעולם (ג'ירו אונו, בן למעלה מ -90), איבדה את דירוג המישלן שלה בשלושה כוכבים בגלל שהמסעדה כבר לא פתוחה לקהל הרחב.
ג'ירו אונו קרדיט: אבן פינתית / תוכן מועדף / שעון שמש / קובאל / שוטרסטוקאם ברצונכם להזמין מקום במסעדה הוותיקה הזו, עליכם להיות קבועים, להיות בעלי קשרים מיוחדים, או להשתמש בשירות קונסיירז 'של מלונות מפוארים, פוסט לאומי דיווח. סוקיאבאשי ג'ירו נחשב למסעדת הסושי הטובה בעולם ומשך אליו ידוענים ודמויות חשובות כמו הנשיא לשעבר ברק אובמה, יו ג'קמן, דיוויד בקהאם, אן הת'אווי ושפים מפורסמים אחרים ברחבי העולם.
אבל אם אתה אדם רגיל שמעוניין לטעום מהסושי בעל שם עולמי זה, תחכה הרבה זמן.
בגלל זה, מדריך מישלן אומר שהם כבר לא יכולים לכלול את Sukiyabashi Jiro במדריך. אנו מכירים בכך שסוקיאבאשי ג'ירו אינו מקבל הסתייגויות מהציבור הרחב, מה שהופך אותו לתחום שלנו, אמר דובר מדריך מישלן לדובר. פוסט לאומי .