טאקו הדגים המושלם הוא תערובת חמקמקה הדורשת בדיוק את החומרים המתאימים. טורטיות, סיד ודגים טריים הם תמיד חלק מהתערובת, אבל גם שמש, מלח בשיער, וזילוף של חול על הרגליים. זו ארוחה שמשלימה בוקר של גלישת גוף ומסמנת יום ספוג בחופש, כמו שלעתים נדירות אני אוכל את טאקו הדגים בחיפזון - מכיוון שאין מקום אחר שהייתי מעדיף להיות בו. כאן במאווי לא רק טאקו של דגים הוא קלאסי של אחר הצהריים, אלא שהם אלטרנטיבה משתלמת, נינוחה וממלאה לצלחות דגים או למנות ראשונות יקרות יותר. אולם בהתחשב בריחוק מבאחה - ביתו של טאקו הדגים המודרני - מתכוני האי התאימו והשתנו ויצרו מבחר מגוון של זנים. ברוב המקרים, הדגים צולים על הגריל בניגוד לטוגן, וכשאני משתוקק לטאקו אחרי בוקר של גלישה או יום מזדמן בחוף הים, אלה המקומות הרגילים שאליו בדרך כלל אעבור.

לילני'ס

ההצבעה במאווי היא פה אחד בעד טאקו הדגים הקאנאפאלי. מוגש בטורטיות גדולות וקמח עם פיקו דה גאלו וגבינה, השמנת החמוצה, הכרוב והסלסה הקלה עוזרים למתן את תבלין הקג'ון. מוגש בסדר מילוי של שניים, המחירים מוזלים ל -4 $ כל אחד מהשעה 15:00 בערב בימי שלישי.

הוריטוס

המחיר נכון, הטעם אותנטי, וזה ממש מעבר לרחוב מבתי הספר לגלישה ליד פארק קוב בקיהיי. הדג יכול להיות מהי מהי או אונו, והוא מוגש עם גבינה, פיקו דה גאלו, ו mayo צ'יפוטלה בהיר. זו רק משאית אוכל לאורך כביש דרום קיחי, אבל טאקו של 4 דולר וישיבה מזדמנים הם לפעמים כל מה שאתה צריך.

המסעדה המקסיקנית של פולי

טאקו מוגש עם נתחי אונו ועליהם אבוקדו מאווי, וכדי להוסיף ארוחה טרופית לארוחה, התאימו למרגריטות ליליקוי או מנגו משובחות במיוחד של המסעדה.

קפה הדגים של קוקוס

בערימה גבוהה עם 17 מרכיבים, תזדקק למזלג בכדי לכבוש את הטאקו האלה ואת כל מה שנופל מהצד. הדג הוא משולב של מהי מהי ואונו ומלווה בפרנסס קולסלו, יצירה קולינרית של בת הבעלים שמשתמשת בחלב קוקוס כבסיס. בתוספת בובת סלסת מנגו והוגשה בהזמנה של שתיים.

בית קפה לאהינאלונה

כשמדובר טאקו של דגים, האווירה הכללית ממלאת תפקיד גדול בקביעת חוזק הטאקו. במקרה של קפה לאהינאלונה - חלון הוצאה ממש מחוץ לרחוב פרונט ובתוך ראיית הפסקת הגלישה בנמל - האווירה המזדמנת והמחירים המשתלמים מהווים טאקו נוח בדרכים.