הכמיהה הקמעונאית שלך מרוצה, היא עוברת לשעה הטובה ביותר ביום באיטליה - זמן אפריטיבו. המוקדם משקאות בערב וטקס הכישוס הוא מוסד לאומי - ממש כמו Happy Hour, אבל בלי הדחף להלום קוקטיילים שניים לאחד לפני שנגמר השעון. ברחוב ויה דל גוברנו וקיו, המוני אפריטיבו נשפכים על שולחנות המדרכה, אחד מהם בתקווה שהייתם מספיק מהירים לתפוס. בר יין של ברים יין Cul de sac הוא מועדף, עם 1,500 בצירות זמינות, המוגשות על ידי צוות ידידותי ומודע. היא ממוקמת בפיאצה די פסקווינו, בתחתית גוברנו וקיו. אנו אוהבים גם את Enoteca Il Piccolo, בר נעים ונטול יומרות עם מושבים לצד הטבעת.

שני המקומות הללו - והרבה אחרים ברחוב - מגישים ארוחת ערב, אבל יש סיבה טובה פשוט להיצמד למשקאות וחטיפים. וזה כולל פיצה. כפפה רבה הושלכה על מי מכין את הפיצה הטובה ביותר ברומא. אבל אם הקו הנמתח סביב הבלוק הוא אינדיקציה כלשהי, נסתפק בשמחה פיצריה דה באפטו . הפיצרייה הישנה הזו, ללא סלסולים, היא סטריאוטיפית כמו שהיא מגיעה - קירות מרופדים בתמונות של ידוענים שסעדו כאן, פיצות טעימות, זולות ודקיקות רקיק מחליקות פנימה והחוצה מתנור עצים, ומנוזל. צוות המירוץ לקבל הזמנות ועוגות קלעים ללקוחות הצפופים סביב שולחנות עץ זעירים. הזמינו שולחן מראש, אם תוכלו. אם לא, הקו נע במהירות.

קָשׁוּר: 10 טעויות נפוצות שעושים המטיילים באיטליה - וכיצד להימנע מהם

ליד הדלת, קו נוסף מושיט את הדלת - זה לקינוח. פריגרידריום מדורגת בעקביות כאחת הג'לטריות הטובות ברומא, וכף או שתיים מהג'לטו האומנותי שלהן הופכות את כיפת הלילה המושלמת לשעות אחר הצהריים והערב שבילו באחד הרחובות המספקים ביותר ברומא. אם אתה כל כך אוהב את Via del Governo Vecchio אתה רוצה להתעורר שם בבוקר, מלון בוטיק וסוויטות. G- מחוספס יכול לחייב חדרים מלאי אמנות וחללים ציבוריים, כולם מרוהטים עם יצירות איטלקיות נהדרות מאמצע המאה.

סופר ועורך אליזבת הית מכסה נסיעות, בריאות ואורח חיים מביתה במרכז איטליה.